close
牛蒡沙拉 材料 牛 蒡........................................150 公克 核 桃 ........................................ 20 公克 紅辣 椒 ....................................... 1 條 調味料 白芝麻 醬 .................................... 2 大匙 美奶 滋 ....................................... 3 大匙 檸檬 汁 ....................................... 1 小匙 作法 (1).牛蒡洗淨去皮後切成細絲狀(如此能使牛蒡吃起 來更有嚼勁),放入醋水中浸泡15分鐘,如此牛蒡的色澤 會更加潔白。 (2).核桃先烤過再切成小丁;紅辣椒切成圈形備 用。 (3).將作法1中的牛蒡絲撈起瀝乾,放入滾水中川燙 2分鐘,再泡入冷水或冰水中使其冷卻,撈起後充分瀝 乾水份,再與所有調味料一起拌勻後放在小碟子上,最 後用核桃丁及辣椒圈裝飾即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!
.
全站熱搜
留言列表