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　　“社會共治，共保食品安全”由國家食品行業生產力促進中心、北青傳媒集團、中國食品工業集團等發起的“舌尖上的安全在行動”系列活動，於6月6日正式啟動。中食集團總經理、黨委書記蔡永峰先生，原國家食品藥品監督管理局副局長惠魯生女士，國家食品行業生產力促進中心主任溫凱先生，北京青年報副社長法制晚報社長總編輯王林先生，原中國農業大學副校長北京奧運會上海世博會兩會食品安全專家張立強先生，國家食品行業生產力促進中心副主任、中食（北京）凈化科技發展有限公司董事長譚燕女士以及全國各地企業家代表出席了本次活動。
　　惠魯生女士對本次活動提出了幾點要求，他要求舌尖上的安全在行動要把落到實處。她指出再也沒有比昨天的成功更危險的事情，我們選項目絕不是選歸宿，而是要選未來，我們所有產品產業的定向，一定要立足今天著眼明天，立足現實，研究趨勢，只有鎖定未來、投資未來才是戰略投資。要按照傳播知識，輸送關心和關愛，收回信心的思想去行動。
　　譚燕女士宣讀舌尖上的安全在行動倡議書，譚燕女士指出食品安全成為了當前政府重視、百姓關註、媒體聚焦、企業擔憂的民生大問題。食品污染應社會共制，保障百姓舌尖上的安全不僅是政府的責任、媒體的責任、行業組織的責任，也是公益組織、有識之士、社會名流、演藝明星、行業專家等一切有話語權及公眾資源的社會組織及精英群體的責任，同時更是與食品生產相關的行業和企業的責任。呼籲大家積極加入到舌尖上的安全在行動的活動中來，為建設一個人人可以安享美食的美好生活而做出努力。
　　溫凱先生宣讀了舌尖上的安全在行動活動的決定，他指出為響應國務院食品安全辦商務部等部門《關於進一步加強道德誠信建設推進食品安全工作的意見》精神，由國家食品行業生產力促進中心倡導，聯合中食集團、北青報業集團等機構倡議發起舌尖上的安全在行動系列活動，此活動旨在通過社會各界力量共同努力，加快食品安全教育的普及，充分發揮正面輿論導向和監督的作用，促進行業內企業自律，推動我國食品安全保障水平穩步提高，共築食品安全航線。
　　蔡永峰先生在致辭中說，舌尖上的安全在行動更接地氣，更具現實意義。目前食品安全的狀況和百姓的期望有一定距離，食品安全問題是綜合治理問題，舌尖上的安全在行動能夠通過全社會的力量參與讓我們食品安全的科普，讓基層的百姓能夠瞭解到國家在食品安全領域的作為，以及取得的進展。讓普通百姓提高鑒別食品安全產品的能力。讓普通百姓享受到國家在食品安全領域綜合治理方面所取得的成果以及食品安全科技方面的進展成果。
　　張立強先生在致辭中表示，要加強像“水觸媒”這種正面高新技術的宣傳，並表示要做“水觸媒”義務宣傳員。
　　王林先生在致辭中指出，從傳媒的角度，參與到舌尖上的安全在行動，最重要的是得行動，要把舌尖上的安全帶到社區，讓社區的居民，家庭真切的感受到食品安全行動對百姓生活的影響。
　　民以食為天，和味道、口感等詞彙相比，“安全”二字顯然更為重要。但就在中國人告別溫飽危機，迎來食品空前豐富的今天，因食品污染對人體健康乃至生存所造成的危機卻不期而至。
　　近年以來，奶粉三聚氰胺事件、瘦肉精喂出的“健美豬”、白酒塑化劑超標問題，以及毒豇豆、毒豆芽、毒大蒜等和食品安全相關的新聞層出不窮，成為百姓關註、媒體聚焦的民生熱點，“今天，我和我的家人吃得安全嗎？”成為關係到每一個人的大問題，因濫用農藥、化肥、激素、抗生素所引發的癌症發病率持續上升，發病年齡迅猛下降，育齡人口不孕不育者大幅增加，男女兒童性早熟等已成為國家、民族生存與發展不得不面對的嚴峻考驗。
　　近期，國務院總理李克強在《2014年第十二屆人民代表大會第二次會議政府工作報告》中鄭重提出：“以最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，切實保障舌尖上的安全。”為此，本次“舌尖上的安全在行動”系列活動旨在發動社會各界力量，共同努力加強食品安全教育普及，營造正面輿論導向，發揮輿論監督作用，促進行業內企業自律、推動我國食品安全保障水平進步，共同築起食品安全的穩固防線。
　　據悉，此次系列活動將以《中國食品安全周刊》為主體，聯手有社會責任感的紙媒、電視、廣播、網站、移動新媒體、社交媒體等，同時開展一系列的培訓、論壇、主題活動、社區活動等，用豐富多彩的形式向公眾傳播有關食品安全的知識，提高每個人的自我防範意識，倡導積極、健康的生活方式。同時，加大對在食品安全方面有責任感、有作為的標桿企業、誠信企業的宣傳，讓公眾瞭解企業，安心選擇產品。
　　食品安全需要企業的責任、良心，更需要科技力量的支持，本次行動還將以中食（北京）凈化科技發展有限公司的食品無毒凈化技術產業化應用為核心，發現、吸引並推廣從農田到餐桌，各環節中保障食品安全的新科技、新技術、新產品，促使更多企業關註食品安全，增強社會責任感，改進技術及工藝，為國人的飲食安全打造出一片凈土。
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　　 　　（原標題：全民在行動 舌尖上的安全在行動啟動）